◎ 目の前に蕎麦が届いたらすぐに食
◎ 薬味はつゆに入れず、適量を蕎麦にのせて食
・ 天ぷらの薬味も天つゆに入れず具にのせ
◎ 蕎麦は十〜十五本ずつ食
◎ つゆには三分の一程度つけて食
◎ 一気に! 豪快に! 噛み切らずに! 音を立て食
●とまぁ、上記は別の話
すべてを忘れ、適当に、気の向くまま食呑べし
※ 働きすぎには
まず 冷酒水わり& 蕎麦前
〜 もり蕎麦 & そば焼酎炭酸わり
蕎麦大将_どりふ いざわ