蕎麦が届いたら、まず 鼻先香 ＆ 目で食
薬味はつゆに入れず、適量を蕎麦にのせて
天ぷらの薬味も、天つゆに入れず、具にのせて
蕎麦は十 〜 十五本ずつ
つゆには三分の一程度つけて
一気に ！ 豪快に ！ 音を立て食
とまぁ、それはまた 別の話
すべてを忘れ、適当に、気の向くまま、食・呑
蕎麦大将
須坂屋そば 三軒茶屋店
そば処 中野屋 湯沢本店
へぎそば匠 渋谷文化村通り店
板蕎麦 山灯香 三宿
㐂道庵 中目黒店
須坂屋そば 三軒茶屋店
そばさんぽ ・本家 しぶそば（渋谷_現在閉店）
ゲソ天さんぽ ・ 六文そば 一由そば かのや しぶそば
